Zinām teicienu, ka agrāk debesis bija zilakas, zāle zaļāka, babas cepta maize garšīgāka. Kāpēc? Kaut kāda maģija tajā. Tā “maizes dzīvība”, kura tiek sargāta, lolota jau gadus. Tas maizes iejaukšanās process, un rūgšanai veltītas stundas. Tā smarža, kas izplatās pa māju maizei cepoties, tā pirmā nogriezta rika.
Ticu, ka tieši maize, var padarīta ēdienreizi izsmalcinātu un baudāmu. Esmu pārliecināta ka ēdiens kurā ieguldīta dvēsele dziedē citus un enerģija, ko nodod caur maizi, nekad neizsīks.
Manai mammai vislabāk garšoja rupjmaize ar sviestu un biezpienu, tētim ar speķi. Man garšo rupjmaize ar sviestu un zaļumiem, bet kas garšo Tev?
DZĪLES.LV 