Atvērtās dienas laukos

Latvijas apceļošanas un iepazīšanās pasākums, kura mērķis ir popularizēt laukus “Atvērtās dienas laukos”. Ciemiņus gaidīsim 12. un 13.jūnijā. Piedāvāsim sajust rudzu maizes spēku desertā kā patīkamu pārsteigumu. Kopumā pa visu Latviju 241 dalībnieks gaidīs ciemos no 10-13.jūnijam. Izbaudiet aktivitātes un sajūtas, ko var pieredzēt laukos, un atrodiet iedvesmu jaunatklāt Latviju. www.celotajs.lv/atvertasdienas

Pavasaris pašā plaukumā

Maijs – Baltā galdauta svētki, Mātes diena, Ģimenes diena. Labas sajūtas, galdiņš sarunām par dzīvi. Ja vēlies palutināt sevi un ģimeni kopējai garšu baudīšanai, sarunājiet randiņu ar radiem, draugiem. Ir tik patīkami satikt cilvēkus kuriem pasēdēšana pie tējas krūzes dod gandarījumu. Šī mājas nepieciešamība nemainās un nemainīsies gadu desmitiem. Un tas ir tik labi. 

Gordīs Breivdīnu pīduovuojums

Tāpēc jau tās brīvdienas ir domātas, lai palutinātu sevi un savējos! Tiem, kuri noguruši no neziņas, ko šodien ēdīsim, iesakām izmēģināt ko tādu, kas jūsu ikdienu padarīs savādāku. Ceļojumi dažādās garšu pasaulēs, katru nedēļas nogali -“Gordīs Breivdīnu pīduovuojums”. Aktuālo nedēļās piedāvājumu sakties mūsu facebook lapā https://www.facebook.com/DzilesMaiznica Rezervēt pa tālruni +371 26538016

Ziemassvētku mielasts līdzņemšanai

Sakarā ar svētku tuvošanos, esam Jums sarūpējuši brīnišķīgu iespēju iegādāties Ziemassvētku mielastu līdzņemšanai. Arī ar piegādes iespējām. Kā jau Ziemassvētkos ieraksts – galdā jābūt daudzveidībai, pēc latviešu tradīcijām – vismaz 12 dažādiem ēdieniem. Svētkus svin vismaz trīs dienas, līdz ar ko ēdieniem arī jābūt ar ilgu uzglabāšanas laiku. Mielasts paredzēts vienai ģimenei vairāku dienu garumā,Turpināt lasīt “Ziemassvētku mielasts līdzņemšanai”

Recepšu grāmata

Esmu ļoti priecīga par šo iespēju – darīt to ko mīlu un ar to iepriecināt arī citus. Mūsmājās svētku svinēšana sākas laicīgi, rotājam mājokli, plānojam maltīti, gatavojam dāvanas. Gaidīt svētkus – tas ir īpaši. Ja meklē ideju dāvanai, mums ir tapusi mājas recepšu grāmatiņa, kura var būt praktiska un garšīga dāvana. 👉Iegādājies Recepšu grāmatu rakstotTurpināt lasīt “Recepšu grāmata”

Rudzu ceļš

Piedalamies projektā “Rudzu ceļš”, tas ir stāsts par rudzu graudu – latviskās identitātes nesēju no seniem laikiem līdz mūsdienām. „Rudzu ceļš” aicina ciemos pie lauku uzņēmējiem, kuri cep rudzu maizi pēc tradicionālām vai pašu ģimenes paaudzēs izkoptām receptēm, gatavo dažādus ēdienus no rupjmaizes vai rudzu miltiem un ceļ tos galdā viesiem. Saimnieki apmeklētājiem rāda, kā topTurpināt lasīt “Rudzu ceļš”

Mājas restorāns “Dzīles”

Šis ir pārmaiņu laiks, kad strauji mainās mūsu ieradumi un ikdiena. Arī maiznīca “Dzīles”, piedzīvo izmaiņas. Te tiek glabātas un turētas cieņā dzimtas tradīcijas. Šeit caur maizes riecienu, var izjust rudzu maizes spēku, skābmaizes izturību, baltmaizes gaisīgumu, ēdienu kā patīkamu pārsteigumu. Mājas restorānā, gatavojot tradicionālās receptes, papildina tās ar jaunām, mūsdienīgām garšu niansēm, kas ļaujTurpināt lasīt “Mājas restorāns “Dzīles””

Cepts lasis ar garneļu pildījumu.

1,8 – 2kg  laša filejas  Pildījumam: 1 bunte sīpolloku 1 mazs asais pipars 7,5 cm Ingvera saknes 2 lielas ķiploka daiviņas 2 ēd/k olīveļļas 4 ēd/k kokospiena 400 g svaigas, lobītu lielās garneles Mērcei: 2 ēd/k mīksta medus 2 ēd/k citrona sulas 2 ēd/k sojas mērces Dekorēšanai: 1 ass pipars, sagriezts plānās loksnītēs 2 sīpollokiTurpināt lasīt “Cepts lasis ar garneļu pildījumu.”

CEPTI ĀBOLI UN BUMBIERI

3 āboli3 bumbieri50 g sviesta4 ēd.k. tumšā cukura 4 ēd.k. balzāmetiķa 1. Bumbierus un ābolus pārgriež un pusēm, izgriež serdi, bet nemizo.2. Lielā pannā liek sviestu, cukuru un balzāmetiķi, karsē līdz cukurs ir izkusis. Pievieno bumbierus un ābolus, apgrozot karsē 2 min.3. Pārliek cepešpannā, pārlej ar maisiījumu no pannas un liek cepeškrāsnī 200°C uz 20-25 min.

GRŪBAS AR SĒNĒM

500 g grūbu (ieteicam pērļu grūbu) 200 g gaileņu200 g maskarpones siera100 g zaļo zirnīšu 1 sīpols1 ķiploku daiviņa Timiāna zariņš PētersīļiCietais siers Sāls 1. Apcep sīplolus ar sēnēm.2. Izvāra grūbas, pievieno tām apceptās sēnes, ķiploku, timiānu. 3. Apvāra 5 min zaļos zirnīšus, pievieno tos grūbām.4. Putrā iemaisa maskarpones sieru, cieto sieru.5. Pirms pasniešanas pievieno sakapātos pētersīļus, vasaras sezonā smalkiTurpināt lasīt “GRŪBAS AR SĒNĒM”