MĀJAS RESTORĀNS “DZĪLES”
Maltīte, kuru iespējams baudīt “Dzīlēs”, nes sevī ne tikai mājas ēdiena garšu, bet arī gatavošanas pieredzi, stāstu par Latgali, tās cilvēkiem un vērtībām. Noslēgumā, sarunām vijoties, skaistajā pie mājas dārzā, tiek baudīts deserts
JAUNUMI
Ziemassvētku mielasts līdzņemšanai
Sakarā ar svētku tuvošanos, esam Jums sarūpējuši brīnišķīgu iespēju iegādāties Ziemassvētku mielastu līdzņemšanai. Arī ar piegādes iespējām. Kā jau Ziemassvētkos ieraksts – galdā jābūt daudzveidībai, pēc latviešu tradīcijām – vismaz 12 dažādiem ēdieniem. Svētkus svin vismaz trīs dienas, līdz ar ko ēdieniem arī jābūt ar ilgu uzglabāšanas laiku. Mielasts paredzēts vienai ģimenei vairāku dienu garumā,Turpināt “Ziemassvētku mielasts līdzņemšanai” lasīšanu
Recepšu grāmata
Esmu ļoti priecīga par šo iespēju – darīt to ko mīlu un ar to iepriecināt arī citus. Mūsmājās svētku svinēšana sākas laicīgi, rotājam mājokli, plānojam maltīti, gatavojam dāvanas. Gaidīt svētkus – tas ir īpaši. Ja meklē ideju dāvanai, mums ir tapusi mājas recepšu grāmatiņa, kura var būt praktiska un garšīga dāvana. 👉Iegādājies Recepšu grāmatu rakstotTurpināt “Recepšu grāmata” lasīšanu
Rudzu ceļš
Piedalamies projektā “Rudzu ceļš”, tas ir stāsts par rudzu graudu – latviskās identitātes nesēju no seniem laikiem līdz mūsdienām. „Rudzu ceļš” aicina ciemos pie lauku uzņēmējiem, kuri cep rudzu maizi pēc tradicionālām vai pašu ģimenes paaudzēs izkoptām receptēm, gatavo dažādus ēdienus no rupjmaizes vai rudzu miltiem un ceļ tos galdā viesiem. Saimnieki apmeklētājiem rāda, kā topTurpināt “Rudzu ceļš” lasīšanu
Mājas restorāns “Dzīles”
Šis ir pārmaiņu laiks, kad strauji mainās mūsu ieradumi un ikdiena. Arī maiznīca “Dzīles”, piedzīvo izmaiņas. Te tiek glabātas un turētas cieņā dzimtas tradīcijas. Šeit caur maizes riecienu, var izjust rudzu maizes spēku, skābmaizes izturību, baltmaizes gaisīgumu, ēdienu kā patīkamu pārsteigumu. Mājas restorānā, gatavojot tradicionālās receptes, papildina tās ar jaunām, mūsdienīgām garšu niansēm, kas ļaujTurpināt “Mājas restorāns “Dzīles”” lasīšanu
Iepazīsti mūsu ēdienkarti
Gatavojot mājas ēdienu pēc tradicionālām receptēm, tās papildinām ar jaunām garšu niansēm, kas ļauj Latgali atklāt no jauna. Līdzīgi kā grauds, kas katru gadu sāk savu ceļu.
Tūrisms
Rezervē pa tālruni +371 26538016 vai epastā: dzileslv@gmail.com
DODIES CEĻĀ
Viesojoties “Dzīlēs” jūs varat:
- Baudīt maltīti pēc senām un jaunām receptēm;
- svinēt svētkus ģimenes vai draugu lokā;
- degustēt maizi;
- stāsts par graudu “No tīruma līdz svētku galdam” un dzimtas pavārmākslas tradīcijam;
- tematiskas darbnīcas;
Apmeklējumam iepriekš ir jāpiesakās. Uz tikšanos!
Lauku labumi un apskates saimniecības mūsu novadā:
“Latgolys šmakovkys” dadzyotova www.latgalessmakovka.lv
Z/s Āres inta.adamovica@inbox.lv
Z/s Kramiņi – biškopji leontina@tvnet.lv
Jāņa Šicāna piemājas saimniecība sicane@inbox.lv
Annasmuižas tējas annadanca@inbox.lv
IEPAZĪSTI LATGALES GARŠU
Malnavā , blakus muižas parkam, atrodas mājas restorāns “Dzīles”. Pļavas, līkumainā upītē, senie koki, akmens krāvumi, zaļajās sūnās iemītas vecvecāku pēdas. Ainava, kas nes sevī vietas garu – to īpašo, neatkārtojamo, kas padara kādu vietu par savējo.
Ja gribas dzīvei piešķirt citādu garšu lidojumu, tad ļoti piederēs nobaudīt maltīti, piedzīvojot jaunas, bet, tai pat laikā, ļoti senlatviskas garšu sajūtas. Šī būs īstā vieta, kur sajust rudzu maizes rieciena spēku, skābmaizes izturību, baltmaizes vieglumu, ēdienu kā patīkamu pārsteigumu.
Mājas restorāns “Dzīles”
Adrese
Zaļā iela 9, Malnava, Kārsavavas novads
Kontakti
+371 26538016
dzileslv@gmail.com
